Tradition seit 130 Jahren

Ende des 19. Jahrhunderts, im aufstrebenden Komotini – dem historischen Gümülcine der byzantinischen und osmanischen Epoche – schließen sich zwei dynamische Familien zusammen.

In einer Stadt, in der die Griechen das wirtschaftliche Leben prägen, bringen Alkiviadis Nestoros und der weit gereiste Kapitän Spyros Mousouris aus den Häfen Konstantinopels, Imbros' und Tenedos' wahre Schätze an Geschmäckern und Aromen mit und entwickeln ein geheimes Rezept, das die thrakische Ouzo-Tradition bis heute prägt.

Ihre Geschichte beginnt im Jahr 1893 ... und lebt bis heute.