Στα τέλη του 19ου αιώνα, στην ακμάζουσα Κομοτηνή – την ιστορική Κουμουτζηνά της βυζαντινής και οθωμανικής περιόδου – δύο δυναμικές οικογένειες ενώνουν τις δυνάμεις τους. Σε μια πόλη όπου οι Έλληνες έχουν τον έλεγχο της οικονομικής ζωής, ο Αλκιβιάδης Νέστωρος και ο πολυταξιδεμένος καπετάν Σπύρος Μουσούρης, φέρνουν από τα λιμάνια της Κωνσταντινούπολης, της Ίμβρου και της Τενέδου θησαυρούς γεύσεων και αρωμάτων, δημιουργώντας μια μυστική συνταγή που θα αφήσει ανεξίτηλο το στίγμα της στη θρακική παράδοση του ούζου. Η ιστορία τους ξεκινά το 1893... και ζει ακόμα.